Santa Rita en Panamá: Casco Viejo y, próximamente, Costa del Este

Cuando un restaurante encuentra su voz, el siguiente paso natural es llevarla a más gente. Eso es lo que ocurre con Santa Rita, el restaurante español en el Casco Viejo que se ha convertido en una de las referencias de la gastronomía española y argentina en la ciudad, y que ahora prepara una segunda casa: una nueva sede en Costa del Este, que abrirá próximamente. Una dirección abierta hoy, otra en camino y una misma cocina de raíz ibérica y pampeana. Esta guía te cuenta qué esperar de cada una.

Casco Viejo: la casa original

La sede original de Restaurante Santa Rita vive en el corazón del Casco Antiguo, el barrio Patrimonio de la Humanidad donde la historia se respira en cada fachada. Aquí, la propuesta combina el sabor de España y Argentina con las vistas y el ambiente inconfundible del Casco: una terraza y esa atmósfera que hace de una cena una velada larga.

Es el lugar ideal para viajar sin salir de la ciudad. Entre tapas, jamón ibérico y cortes argentinos a la parrilla, la carta despliega un recorrido por dos tradiciones que comparten mesa con naturalidad. Con 4.7 en Google, la sede del Casco se ha ganado la confianza tanto de panameños como de visitantes que buscan una experiencia con acento europeo. Puedes conocer todos los detalles en la página de Santa Rita.

Costa del Este: la próxima sede

La gran novedad es que Santa Rita prepara su llegada a Costa del Este, Ciudad de Panamá. Esta zona moderna, de avenidas amplias, torres residenciales y vida corporativa, ganará con esta apertura un referente de cocina española y argentina que hasta ahora tiene su hogar exclusivamente en el Casco.

La intención es que la nueva sede mantenga el ADN de la casa: llevará la misma cocina española y argentina y el mismo cuidado en cada plato. Todavía no hay fecha de apertura, y los detalles de la nueva sede se darán a conocer más adelante.

Para quienes viven o trabajan en el este de la ciudad, la ventaja será evidente: la cocina de Santa Rita les quedará más cerca de casa y de la oficina. Mientras tanto, el arroz negro, las croquetas o la tortilla gratinada con queso te esperan en el Casco Viejo.

Una misma cocina, hoy en el Casco Viejo

Lo que unirá a ambas sedes es, sobre todo, la mesa. La propuesta de Santa Rita, que hoy se disfruta en el Casco Viejo, se mueve entre dos grandes tradiciones:

• España a la mesa: tapas para compartir, jamón ibérico, su célebre arroz negro con langostinos, croquetas, carpaccio de tomate y postres como la crema catalana.
• Argentina en la parrilla: cortes de res a la brasa, en la línea de las grandes parrillas rioplatenses.
• Cava de vinos: etiquetas españolas y argentinas pensadas para acompañar cada plato.
• Coctelería de autor: cócteles preparados con vistas al entorno, ideales para abrir o cerrar la noche.

La idea es que este repertorio viaje también a Costa del Este, de modo que, cuando abra, la elección entre una y otra dependa más de dónde estés que de qué te apetezca comer.

¿Casco Viejo o Costa del Este?

Por ahora, la respuesta es sencilla: el Casco Viejo, la sede que está abierta. Si buscas historia, terraza con vistas al barrio colonial y esa mezcla de turismo y bohemia, es tu lugar. Cuando abra la sede de Costa del Este, quienes viven o trabajan en esa zona moderna tendrán una opción más cerca de casa, con la misma cocina como punto de partida.

Reservas: hoy, en el Casco Viejo

Las reservas se hacen hoy en la sede del Casco Viejo; la de Costa del Este todavía no recibe reservas. Puedes escribir por WhatsApp al +507 6629-6315 o reservar directamente desde el sitio de Restaurante Santa Rita.

Santa Rita también forma parte del programa Copa Stopover, una gran noticia para quienes hacen escala en Panamá y quieren aprovechar unas horas para disfrutar de buena mesa. Su sede en pleno centro histórico permite encajar una cena española y argentina en el itinerario de la escala. Revisa la carta completa en nuestro menú digital.

Y en el mismo barrio: sabor panameño

El Casco Viejo es un mapa de sabores, y Santa Rita no está sola. Muy cerca, Aya la Vida celebra la cocina panameña con producto nacional, música en vivo con bandas como Afropiano y Son Tropical (en ocasiones, también presentaciones folclóricas: consulta la programación al reservar) y una terraza pet-friendly con valet parking. Entre las dos casas se arma una escapada gastronómica completa: una noche de sabor ibérico-argentino y otra de identidad panameña. Si planeas una celebración, ambas reciben eventos y grupos, con opciones de menú para grupos (consúltalas con el restaurante).

Reserva tu mesa en Santa Rita

Una sede en el histórico Casco Viejo y una segunda en preparación en la moderna Costa del Este, con una misma cocina de España y Argentina. Hoy, Santa Rita te espera en el Casco Viejo con tapas, parrilla, arroces y una cava pensada para acompañarlos. Reserva por WhatsApp al +507 6629-6315 o desde su sitio web. ¿Quieres alternar con una noche de cocina panameña y música en vivo? Escribe a Aya la Vida al +507 6588-4855. Y para cualquier consulta, contáctanos: te ayudamos a planear la velada perfecta.